Bäcker/innen stellen Brot, Kleingebäck, Feinbackwaren, Torten und Desserts sowie Backwarensnacks her.
Bäcker/in ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in Industrie und Handwerk.
Hast du einen guten „Riecher“, gute Geschmacksnerven, Spaß an Teamarbeit und einen gewissen Sinn für Sauberkeit und Hygiene? Dann ist der Beruf Bäcker/in defnitiv was für dich! Und wenn du lieber auf den Beinen bist, als ewig auf dem Stuhl zu hocken, dann gehörst du in die Backstube!
Frühes Aufstehen sollte für dich kein Problem sein, denn als Bäckerlehrling beginnt deine Arbeitszeit bereits sehr früh. Gute Geschmacksnerven, Spaß an Teamarbeit, und ein gewissen Sinn für Sauberkeit und Hygiene gehören auch zu den Voraussetzungen eines Bäckerlehrlings. Und wenn du lieber auf den Beinen bist, als ewig auf dem Stuhl zu hocken, dann gehörst du in die Backstube!
Ausbildungsinhalte: Herstellung von Brot, Kleingebäck, feinen Backwaren, Süßspeisen, Snacks, Torten, Desserts | Lagerung, Kontrolle und Umgang mit Rohstoffen und Lebensmitteln | Bedienung von Anlagen, Maschinen und Geräten | Hygienevorschriften | Kundenberatung und Verkauf | Arbeiten im Team
Die Berufschancen im Bäckereihandwerk sind gut. Es gibt ausreichend Lehrstellen, obwohl es immer mehr Backshops in Supermärkten und Discountern gibt. Langfristig werden sich Qualität und Geschmack behaupten. Das Thema Bio-Backwaren bietet in vielen Betrieben interessante Zukunftsperspektiven.
*Einschätzungen können variieren.
Die Berufschancen im Bäckereihandwerk sind gut. Es gibt ausreichend Lehrstellen, obwohl es immer mehr Backshops in Supermärkten und Discountern gibt. Langfristig werden sich Qualität und Geschmack behaupten. Das Thema Bio-Backwaren bietet in vielen Betrieben interessante Zukunftsperspektiven.
*Einschätzungen können variieren.